今日のレッスン

今日は6回目のパン講座、最終回でした！

最後の講座は先生と相談してカスタマイズできる、マンツーマンのレッスンです。

座学も選べるのですが、私はパンを作りたいので、一度に2種類作るようにして、ソーセージハーブパンとカイザー・ゼンメルを選択しました。

2～3時間で2種類というのは、とても忙しいのですが、要領よくやれば同時進行でできるんだ！とも思いました。

今回受講した6回は、本来12回のコースを受けやすいように分けたものということで、後半の6回も受講することに！

自分でもやや驚きの受講なのですが、１年を通して発酵の違いもあるし、パンのバリエーションも増えるし、楽しみです。